女性パワー炸裂

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●レシピ ゆず大根

■作り方 【１】 大根は拍子切りにする。（５ｃｍくらい） 塩を振り重石をし、30分おく。 【２】 Ａの材料をなべに入れ火にかけ、沸騰する直前に火からおろす。 【３】 【２】を冷まして、【１】の水気を切った大根をつけ、ゆずの皮の千切りも加える。 （１時間程おく） レシピ集一覧へ戻る

■材料 大根…５００ｇ ※Ａ ゆずの絞り汁･…１００ｍｌ 砂糖…大さじ３杯 みりん…大さじ２杯 塩…小さじ２杯 ゆずの皮の千切り… 大さじ１/２個分 （材料は目安ですので、お好みにあわせて調節して下さい。）

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