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| 水色 |
黄色
★ |
| 香り |
★★ |
| 甘み |
★ |
| 渋み |
★★★ |
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●ギャバロン茶
血圧を下げると言われるガンマ・アミノ酪酸が
含まれているお茶。
お茶の生葉を摘採してから、一旦酸素を遮断した状態で
数時間おいて揉みあげられており、非常に手間ひまを掛け
製造されたお茶です。
(日坂の茶農家に依頼し製造)
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【茶成分分析計測定結果】
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測定値 |
備考 |
| 水分 |
3.5% |
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| 全窒素 |
3.5% |
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| 遊離アミノ酸 |
0.9% |
旨み |
| テアニン |
0.4% |
甘み、旨み |
| 繊維 |
29.5% |
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| タンニン |
12.0% |
渋み |
| カフェイン |
1.8% |
苦味 |
| ビタミンC |
0.3% |
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水色味ともに紅茶のようで、水色は茶色く、香気、味は個性的なものであります。
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