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一豊の涙(深蒸し煎茶)
一豊の涙(深蒸し煎茶)

●一豊の涙
市場開き近辺の手摘みのお茶で、品評会用に1芽1芽を丁寧に摘み取り、小型荒茶製造機械にて、時間を掛けじっくりと揉みあげられた、最高級品のお茶です。生産量も極めて少なく、若芽の清々しい香りと、渋みの少ない上品の仕上がりになっております。

茶殻を見て頂けると薄い黄緑色をしています。
これは新芽のより早い時期に摘み取られたお茶の特徴です。


70度前後の冷まし湯でゆっくりとやや濃い目に入れでも苦味,渋味が少ないお茶です。

【茶成分分析計測定結果】
  測定値 備考
水分 3.7%  
全窒素 6.0%  
遊離アミノ酸 3.1% 旨み
テアニン 1.7% 甘み、旨み
繊維 14.3%  
タンニン 15.0% 渋み
カフェイン 3.3% 苦味
ビタミンC 0.39%  
一豊の涙(深蒸し煎茶)

生産者の声 生産者の声

品評会出品にあたっては、工場組合員総出で、工場の威信をかけて出品しています。生産に当たっては、生育の良い芽を一心二葉で丁寧に摘み取り、JA茶研修センターなどの小型の機械で、細心の注意をし、丁寧に揉み上げています。
又、一日に出来る量も数キロと少なく、やり直しがきかないので、大変です。


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※ご購入前に必ず『ご利用案内』のページをご確認ください。
※急須の内部側面が全て網がある『深蒸し茶用の急須』をご利用ください。

一豊の涙(深蒸し煎茶)
一豊の涙(深蒸し煎茶)
規格 100g 缶詰
保存期限・賞味期限 1年 開封後はお早めに
価格 6,480円(税込・送料込)
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