1もちを賽の目切りにし、ボウルに入れます。ほうじ茶ラテ、牛乳、砂糖を加えて軽く混ぜ合わせ、ラップをして500Wで5分レンジにかけます。
2レンジから取り出したら、よく混ぜ合わせ、卵を加えてさらに混ぜ合せます。
3フライパンにバターを溶かし、②を流し入れます。
4蓋をして弱火で5分ほど焼き、ひっくり返して焼き色がつくまで火にかけます。
5お好きなフルーツを盛り付けたお皿に乗せ、はちみつなどをかけてお召し上がりください。